Cách làm thịt kho mắm ruốc tuyệt ngon

Nguyên liệu làm thịt kho mắm ruốc:
- 200g thịt ba chỉ
- 45g mắm ruốc
- 4 cây sả
- 1 củ hành khô
- 2 quả ớt
- Đường
Cách thực hiện:
Đầu tiên, bạn cắt thịt ba chỉ thành miếng nhỏ vừa ăn.

Pha mắm ruốc với 2 thìa nước sôi, khuấy đều cho mềm. Đổ mắm ruốc qua rây lọc lấy nước.

Thêm 2 thìa đường vào rồi khuấy cho tan.

Băm nhỏ sả, hành khô, cắt nhỏ ớt.

Trong chảo dầu nóng, bạn cho hành khô vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho phần sả vào, đảo đều.

Cho thịt vào, đảo đều cho thịt chín.

Khi thịt vừa săn lại, bạn đổ mắm ruốc vào.

Cho ớt vào cùng với thịt. Đun ở lửa vừa cho đến khi sốt keo lại là được.

Thành phẩm là đây, mời các bạn cùng thưởng thức

Nguồn : Internet.